Los más pequeños de Calatayud (Zaragoza) se acercan a la gastronomía con la obra ‘Recetas Mágicas’

04/03/2015 | Ciudades Amigas de la Infancia

Más de 900 niños y niñas de Educación Infantil han participado en esta actividad. Los escolares de Educación Infantil de todos los colegios bilbilitanos estuvieron ayer en el teatro Capitol disfrutando de la obra ‘Recetas Mágicas’. La función, organizada por los Departamentos de Educación y Turismo del Ayuntamiento, forma parte del programa escolar de las Jornadas Gastronómicas ‘Saborea Calatayud’, que se está desarrollando esta semana.

La compañía ‘Almozandia’ se ha ocupado de hacer reír a los niños con su espectáculo de magia y acercarles a la alimentación saludable. En la obra, dos divertidos cocineros se disponen a elaborar sorprendentes recetas de cocina. “Al mismo tiempo que los alumnos de Primaria participan en talleres de pan y miel, quisimos incluir a los más pequeños con una actividad en torno a la alimentación”, explica la concejala de Educación, Carmina Fernández, que ha agradecido a padres y profesores la colaboración.

Continúan las jornadas

Ayer empezaron en los colegios los talleres de miel y cata de pan, que se celebrarán durante toda la semana. Por la tarde, y dirigido al público en general, se realizó una sesión de cocina en vivo en el Aula Cultural San Benito. El profesor de cocina del IES Zaurín, Jesús Lareo, hizo un repaso a los productos de la zona y sus posibilidades gastronómicas. “Con la sesión hemos aprendido a transformar productos típicos y conseguir sabores alternativos”, añade José Manuel Gimeno, concejal de Turismo. Miel, quesos, embutidos, frutas, longaniza y morcilla fueron los principales elementos con los que se elaboraron tres tapas, que a continuación se degustaron entre el público.

Taller de chocolates

El Aula Cultural San Benito acogió también una sesión dedicada a las aplicaciones del chocolate, su proceso de elaboración y su llegada a la comarca de Calatayud. El chocolate ha sido un producto tradicional de la comarca de Calatayud, especialmente en Ateca, donde parte de su industria se ha desarrollado en torno a este producto. Desde esta localidad, profesorado del IES Zaurín, explican las principales aplicaciones y cualidades de este producto. A la charla teórica le seguirá una degustación de las aplicaciones gastronómicas del chocolate más utilizadas a día de hoy: bombones, bizcochos y otros productos típicos elaborados con chocolates caseros.

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La compañía ‘Almozandia’ se ha ocupado de hacer reír a los niños con su espectáculo de magia y acercarles a la alimentación saludable.

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